コーヒーを美味しく飲もう！
珈琲を飲みたい！と思ったとき、あなたはどうしますか？
缶コーヒー？喫茶店？カフェ？
家にいて、ちょっと時間があったのなら、お気に入りの珈琲を自分で淹れてみるのはいかがでしょうか？
まず、手軽なのがインスタントコーヒー。
どこのスーパーでも手に入るし、お湯を入れればＯＫ。
でも、より美味しく飲むにはちょっとした工夫が必要です。
少しの気遣いでとても美味しいコーヒーを飲むことができます。
続いてドリップコーヒー。
一般的なコーヒーメーカーでできるのがこのコーヒー。
でも、機械におまかせではなく、自分の手で淹れてみる、これをハンドドリップといいます。
ペーパードリップやネルドリップなど、いろいろな方法があります。
レトロな雰囲気のサイフォンもありますね。
最近は、ドリップバッグというのも器具を必要としないのでとても手軽に味わえます。
それぞれの方法で味わいが違うのも面白いです。
そして、こちらもわりと手軽なプレス式コーヒー。
コーヒーの旨みをあますとこなく味わえる淹れ方です。
最近は、器具も手に入れやすくなりました。
コーヒーの全てが出てしまうというような淹れ方なので、豆の選択も重要です。
カフェでおなじみのエスプレッソコーヒー。
こちらは、「カフェラテ」や「カプチーノ」などのアレンジの方が先行して、直接エスプレッソになじみがない方も多いはずです。
エスプレッソの美味しい飲み方のポイントもご紹介します。
こちらは、少々器具も必要ですが、アレンジも多く楽しめます。
デザインカプチーノという表面に絵が描いてあるようなアレンジもこのマシンがあれば可能です。
道具のハードルは、他に比べて少々高めですが、これが淹れられれば「バリスタ」になれるかも?!
これらの一般的な美味しい淹れ方からアレンジメニュー、道具の種類や、コーヒーの豆知識、巷のカフェ情報まで幅広くご紹介していきたいと思います。
